Chả giò ngũ sắc giòn rụm thơm ngon

Chả giò ngũ sắc sau khi chiên có màu vàng ruộm, giòn tan với nhiều hương vị hòa quyện là món ăn cuốn hút cho cả nhà.

Chả giò ngũ sắc ngon miệng, dễ thực hiện. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.
Chả giò là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Ở mỗi vùng miền, mỗi gia đình lại có cách biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau làm phong phú hơn cho món ăn này. 
vật liệu làm món này gồm:
- 150 g khoai môn.
- 400 g thịt xay.
- 30 g mộc nhĩ.
- Một củ su hào.
- Một củ cà rốt.
- Một củ hành tây.
- 50 g miến.
- Một quả trứng gà.
- Hạt tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn.
- Vỏ bánh chả giò.
Cách làm:
- Mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch với nước, thái sợi nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
- Miến ngâm cho nở, cắt khúc.
- Khoai môn, su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc dùng dụng cụ nạo thành sợi, trộn cùng với hành tây rồi rưới ít dầu ăn, dùng đũa hoặc tay đảo trộn cho dầu ăn bám đều vào phần rau củ. Dầu ăn có tác dụng như một lớp màng bảo vệ giúp rau củ không tiết ra nước, nhờ thế chả giò sẽ giòn lâu hơn.
- Cho thịt xay, miến, trứng vào trộn cùng phần rau củ trên. Nêm 2 muỗng cà phê bột nêm, một muỗng muối, một muỗng đường, một muỗng bột ngọt, một muỗng tiêu. Trộn nhẹ tay cho phần vật liệu thấm gia vị.
- Gói chả giò bằng vỏ bánh, cho nhân vừa phải để chả giò khi chiên không bị bung và giòn hơn. Xúc nhân vào giữa miếng bánh tráng, cuộn lại, gập 2 mép cạnh bên vào trong rồi cuốn tròn.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tuần tự từng cuộn chả vào, chú ý cho nếp gấp xuống dưới chảo để chả không bị bung. Rán chả dưới lửa nhỏ riu riu cho đến khi nhân chín và lớp vỏ chuyển sang màu vàng. Sau đó vớt chả bỏ lên đĩa có kê sẵn giấy thấm dầu.
Chả giò ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, có thể là món khai vị trong các bữa tiệc hay làm món bún chả giò với rau sống đều ngon. 
Lê Hà Ngọc Trâm

Gửi san sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Cút lộn sốt me, món ngon đầu tuần

Chỉ với 30 phút cùng những nguyên liệu giản đơn, bạn đã có ngay món cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hợp khẩu vị của cả gia đình.

Cút lộn sốt me. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.
vật liệu:
- 30 quả trứng cút lộn.
- 100 g me chín.
- 200 g đậu phộng rang.
- Rau răm, ớt, tỏi băm
- Nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách làm:
- Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ nhẹ nhàng để trứng không bị nát.
- Me ngâm vào một chén nước ấm để khoảng 15 phút rồi nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó cho nước me vào, nêm 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng đường, nửa muỗng  bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình sao cho đủ các vị chua, mặn, ngọt vừa ăn.
- Nấu cho nước sốt hơi sệt lại, cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ để trứng không nát và thấm gia vị.
- Cho trứng cút và nước sốt ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt và rau răm ăn kèm.
Trứng cút lộn sốt me dùng nóng để không bị tanh. Đây sẽ là một món nhấm nháp thú vị cho các cuộc họp mặt gia đình hoặc bạn bè.
Lê Hà Ngọc Trâm

Gửi san sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Tự nấu xúp ngô gà ở nhà

Là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, xúp ngô gà được chế biến khá đơn giản. Hôm nào đó gia đình ăn gà luộc, bạn có thể trích một phần để nấu xúp, đổi vị cho cả nhà.
vật liệu
Ngô ngọt, thịt gà (phần đùi hoặc lườn - có nhiều thịt), nấm hương, giò lụa, trứng gà, bột năng (hoặc bột sắn). Gia vị, hạt nêm.

nguyên liệu sau khi sơ chế.
Cách làm
Bước 1. Nấm hương ngâm với nước đun sôi cho nở, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo, bỏ phần cuống, phần tai nấm đem thái sợi chỉ.
Bước 2: Giò lụa thái sợi chỉ, dài khoảng 5 cm.
Bước 3. Luộc gà, lấy nước luộc làm nước nấu xúp.
Bước 4. Thịt gà chín đem xé phay, da gà thái sợi chỉ.
Bước 5: Ngô rửa sạch, đun chung với nước luộc gà. Nước sôi, lần lượt cho thịt gà, giò và nấm hương vào. 
Bước 6: Sau đó đập trứng gà vào nồi nước, vừa nấu vừa đánh trứng tan thành dạng sợi.
Bước 7: Hòa tan bột năng hòa vào bát nước đun sôi để nguội. Đợi trứng trong xoong chín thì đổ bát bột năng vào, quậy đều cho tới khi bột trong xoong đổi màu trong, thành một thứ nước sánh. Thêm nếm gia vị.
Vậy là bạn đã hoàn một món khai vị rất giản đơn, bổ dưỡng và cũng không kém phần cuốn hút. Món này cũng phù hợp với các em bé. Món ăn ngon nhất khi ăn nóng.

Súp nên ăn nóng. 
Bài và ảnh: Hà Nhung

Gửi chia sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Dân dã canh sâm đất nấu xương

Cây sâm đất là loại rau có vị thuốc, dùng để bồi bổ cho cơ thể suy nhược, bệnh ra nhiều mồ hôi. 
vật liệu: 1 bó rau sâm đất, 200 g xương, ớt, hành, gia vị khác.

Món canh đến từ loại rau dân dã, ngọt mát. Ảnh: Hội An.
Rau sâm chọn lá tươi, non, rửa sạch và để ráo nước. Thịt nạc rửa sạch, ướp với muối, hạt nêm, đường, hành, tiêu, tỏi khoảng mươi phút cho thật thấm gia vị.
Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn, cho thịt vào đảo đều để săn lại, chín, dậy hương thơm thì thêm nước dùng. Nước sôi cho rau sâm vào, nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh rau sâm chế biến giản đơn, mau chóng lại mang lại hương vị lạ, vị ngọt thơm của thịt nạc kết hợp vị chua dịu đặc trưng của sâm đất, ăn một lần là nhớ mãi.
Rau sâm cùng với rau sam, rau dền cơm, rau ngót, mồng tơi... là những loại rau dân dã làm nên hương vị khó quên của những bát canh quê nhà. 
Hội An

Gửi san sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

5 nhà hàng Sài Gòn được khách Tây yêu thích

khách tham quan không chỉ ưa chọn diện mạo Pháp của La Villa, hương vị Ấn của Baba's Kitchen, dịch vụ kiểu Nhật của Pizza 4P's, mà còn thích mê món Việt của nhà hàng Five Oysters và quán cóc The Lunch Lady.
Đây đều là những nhà hàng nằm trong danh sách do du khách bầu chọn trên trang du lịch TripAdvisor.
1. Nhà hàng Pháp La Villa
Toạ lạc tại khu vực Thảo Điền (quận 2), La Villa có không gian thoáng đãng và yên lặng với khu vực ăn trong nhà và sân vườn. Tuy giá đồ ăn ở đây hơi cao mặc dù vậy La Villa là điểm đến yêu thích của giới sành ăn, những ai yêu thích nét tinh tế của ẩm thực Pháp. Chủ nhà hàng kiêm đầu bếp và nhân viên phục vụ ở đây là một đôi vợ chồng người Pháp. Theo như anh chủ Thierry chia sẻ, họ muốn đem lại sự phải lòng tuyệt đối cho thực khách bằng cách kiểm tra sâu sát mọi khâu.

Không gian sân vườn của nhà hàng Pháp La Villa.
2. Nhà hàng Baba's Kitchen
Không tĩnh lặng như La Villa, nhà hàng Baba's Kitchen nằm ngay trên con phố Bùi Viện sầm uất với thực đơn Đậm đà hương vị Ấn. Điểm cộng đầu tiên mà khách du lịch bầu chọn cho Baba's Kitchen là xì tai phục vụ thân thiện. Ngoài tiếng mẹ đẻ, nhân viên người Ấn có thể giao tiếp được tiếng Anh và tiếng Việt. Nếu là giáo đồ của các món cay và cari, bạn đừng nên cho qua Baba's Kitchen. đặc biệt, thực khách còn được thưởng thức món bánh Kheer Pudding tráng miệng (miễn phí). Đây là một loại pudding gạo truyền thống của Ấn Độ đựng trong chén bạc nhỏ, nửa giống cháo nửa giống yogurt và có vị khá lạ miệng.

thực đơn các món ăn Ấn Độ tại nhà hàng Baba's Kitchen.
3. Nhà hàng Pizza 4P's
Nằm trong con hẻm nhỏ của khu phố Nhật, trên đường Lê Thánh Tôn (quận 1), Pizza 4P's thường được thực khách đặt kín bàn quanh năm. Thông điệp và phong cách phục vụ ở đây là mang đến 'sự ngạc nhiên và vui vẻ' cho mọi người. do vậy, chất lượng đồ ăn, dịch vụ và không gian của nhà hàng đều được chỉn chu kỹ lưỡng. Nếu muốn tận hưởng các món Pizza style Nhật tại đây, bạn đừng quên đặt bàn trước.

Pizza 4P's có không gian sang trọng.
4. Nhà hàng Five Oysters
Five Oysters được cộng đồng Việt kiều sinh sống tại TP HCM và khách Tây du lịch bình chọn là nhà hàng Việt ngon nhất phố Tây. Toạ lạc tại số 234 Bùi Viện (quận 1), Five Oysters chuyên phục vụ các món hải sản và món ăn dân tộc. Theo như ông chủ người Việt, hải sản ở đây được mang trực tiếp từ miền biển quê ông nên có độ tươi ngon hơn hẳn. Bún gạo Sài Gòn là một trong những món đặc điểm tại đây. Ngoài đồ ăn ngon, Five Oysters còn có mức giá khá phải chăng: bia hơi Sài Gòn 10.000 đồng một ly và hàu Pháp khuyến mãi cuối tuần 10.000 đồng mỗi con, ăn cùng mù tạc hoặc tabasco. 

Ngoài món ăn ngon, Five Oysters còn có mức giá phải chăng.
5. Quán ăn The Lunch Lady
Chỉ là một quán cóc nhỏ nằm ở khu Thị Nghè, gần kênh Nhiêu Lộc, nhưngThe Lunch Lady lại khá nổi danh. Quán trông bình thường như các quán vỉa hè khác ở Sài Gòn, chỉ hơn ở menu được biến hóa thường hay, mỗi ngàtrang phục vụ một món bún khác nhau (bún bò, bún riêu, bún mắm, hủ tiếu, mì Quảng... ). Đồ ăn không quá đặc sắc thế nhưng hợp khẩu vị khách Tây. Nhiều du khách tiết lộ, nụ cười thân thiện của cô chủ quán có mặt trên nhiều sách ảnh chính là điểm hấp dẫn họ tới The Lunch Lady.

du khách Tây rất quý cô chủ quán dễ mến của The Lunch Lady.
Thu Ngân

Gửi san sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Ăn trưa tại nhà hàng Bia Đỏ

bên cạnh những món cao lương mỹ vị, nhà hàng có thêm những món ăn tưởng như rất mực dung dị nhưng lại bất ngờ lôi cuốn được sự quan tâm của khách hàng.

Nhà hàng Bia đỏ.
Đó là những suất cơm trưa dành cho văn phòng với các món ăn thường ngày như cơm canh, rau, cá, thịt... Với tài nghệ của các đầu bếp, các món ăn giản đơn trở nên thực sự lôi cuốn, phù hợp với khẩu vị nhiều người. Hơn thế, với lượng chất vừa đủ có trong suất ăn, nhà hàng Bia Đỏ giúp thực khách ăn ngon miệng mà không sợ béo.

Canh mướp đắng nhồi thịt.
Chủ đạo trong mỗi suất ăn trưa giá 25.000 đồng gồm cơm trắng, món mặn, món xào, canh Hơn nữa nhà hàng còn chiêu đãi không tính tiền món rau xanh tươi giòn và hoa quả, đảm bảo lượng vitamin cần thiết cho bữa ăn. Với thức ăn mặn, xào và canh, bạn có thể chọn trong thực đơn bất kỳ món mình thích với giá không đổi.
Khách đến Bia Đỏ không chỉ tận hưởng những cốc bia tươi đỏ óng, sóng sánh như mật ngọt cùng những món ăn đặc sản Âu, Á, họ còn tới đây để được dùng bữa trưa theo kiểu cơm quê lên phố, đơn giản mà ngon miệng. Với không gian rộng thoáng nằm ngay mặt tiền phố lớn cùng thực đơn đa dạng tới hơn 300 món, bạn sẽ thoả sức chọn lựa những món ăn mình muốn.

Hạt sen xào thịt.
Ngoài những món truyền thống còn có những món ăn nhiều dinh dưỡng như mực hấp tiêu xanh, thịt hầm khoai môn, bò hầm bia đỏ được chế biến theo công thức đặc biệt, đẹp mắt, lôi cuốn mà lại ít dầu mỡ.
Tới đây, bạn có thể dùng cơm trắng dẻo ngon với cá kho tộ vừa thơm vừa bùi, món rau muống luộc dầm sấu đá mát dịu, cùng những trái cà pháo trắng muốt, giòn tan. Hay cũng có thể đổi món bằng bát canh cua đồng, thơm ngọt vàng óng gạch, đĩa đậu tẩm hành ngầy ngậy hay vài con cá rô rán giòn cùng các món xào.
Với hàng chục món ngon không thể kể hết bạn sẽ thoả sức chọn cho mình, mỗi bữa một vài món đồng nội thật thu hút về khẩu vị, không tốn kém mà lại thực sự có lợi cho sức khoẻ.

Món canh cá.
Được biết, cạnh bên những bữa cơm trưa hợp lý, nhà hàng Bia Đỏ còn có đủ các món ngon đặc sản của cả 3 miền như cháo, phở, xúp, cari dành cho những người có nhu cầu đổi khẩu vị bằng những món ăn nhẹ.

Món bầu xào tôm.
Nhà Hàng Bia Đỏ 1: 187 Nguyễn Văn Trỗi , phường 10, quận Phú Nhuận, TP HCM.  
Điện thoại: 08 9973195
Nhà Hàng Bia Đỏ 2: 97 Mã Mây, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Điện thoại: 04 8260247
Quán Nướng Thạch Sanh, 335 Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình, TP HCM.  
Điện thoại: 08 9910600
Nguyễn Hương

Nguồn Internet

Khám phá New Jersey

Cùng dạo bước trên những con đường mòn ở New Jersey, Mỹ để nhìn ngắm thiên nhiên tươi đẹp nơi đây qua những hình ảnh đăng tải trên New York Times.

đừng quên dạo qua hồ Ramapo để chiêm ngưỡng cảnh đẹp.

Bạn có thể trèo lên thăm tòa lâu đài bỏ hoang Foxcroft. Tòa nhà này được xây dựng từ năm 1910 và bắt đầu bị thiệt hại vào năm 1950.  

Đạp xe trên con đường mòn trong rừng.

Tại Công viên Cattus có trung tâm nghiên cứu môi trường Cooper, nơi giúp bạn tìm hiểu các thông tin cần thiết trước khi tham dự hành trình.

Con đường băng qua đảo Cattus dễ đi và có nhiều cảnh đẹp. Bạn có thể ngắm được vịnh Silver.

khách tham quan rảo bước trên con đường mòn gần Toms River ở khu Ocean.

hành trình thú vị chinh phục thiên nhiên.

cảnh đẹp ở công viên Wells Mills, cách phía nam đảo Cattus khoảng 22 km.
N.H.
 

Nguồn Internet

Ăn Tết Long Đình, hưởng lộc Xuân

Ngoài những món ăn thượng hạng dành cho cơ hội đặc biệt như bào ngư, vây cá, tổ yến… nhà hàng Long Đình còn phục vụ hơn 300 món ăn độc đáo, bổ dưỡng như vịt quay, gà hấp điệp cơ, sò khô, thịt cua hấp với rau và lơ xanh…
Nhà hàng Long Đình mang lại cho thực khách cảm giác sang trọng và ấm áp với sắc vàng đế vương là chủ đạo trong bài trí không gian, bàn ghế bọc nhung, tranh theo trường phái thư họa Trung Hoa và những bộ đèn chùm chạm trổ rườm rà. Sở trường của nhà hàng là những món ăn Trung Hoa đặc sắc, đúng hương vị do các đầu bếp Hong Kong chế biến.

Đón năm mới tại nhà hàng Long Đình.
Khách hàng sẽ được nhìn thấy sắc màu, ngửi thấy hương thơm và nếm thấy hương vị của mùa xuân ngay trên bàn tiệc. đặc biệt, bạn có thể cùng gia đình tận hưởng một bữa ăn vào đêm Trừ tịch theo kiểu Nhật Bản. 

Mì Soba nâu – món ăn tiễn năm cũ đón năm mới của người Nhật.

Nồi lẩu Nhật Bản êm ấm tại Asahi Hot Pot – 76 Triệu Việt Vương.
Nếu bạn thích sự yên lặng thanh thản, có thể chọn một căn phòng riêng trải chiếu tatami kiểu Nhật. Còn nếu thích cảm giác nồng ấm bạn bè, cùng nhau nói chuyện rôm rả thì có thể chọn một nồi lẩu kiểu Hoa hay kiểu Nhật. 

Sashimi – đóa hoa xuân muôn sắc màu tại Asahi Sushi - 288 Bà Triệu.
thời cơ Tết Canh Dần, nhà hàng nhận đặt tiệc cho các công ty và gia đình với thực đơn 400.000 – 500.000 đồng một người cho mỗi bàn từ 10 người trở lên. Nếu bạn đặt tiệc với hóa đơn từ 10 triệu đồng trở lên thì sẽ được hưởng nhiều ưu đãi. Mặt khác, một số hoạt động tưng bừng đón chào năm mới như múa Lân Rồng cũng sẽ diễn ra tại nhà hàng.

Bên bạn bè ăn Tết chào đón năm mới tại Long Đình.
riêng biệt, vào ngày mồng một Tết, Thần Tài sẽ phát lộc may mắn cho những vị khách hàng đầu tới nhà hàng. 2010 món quà lì xì sẽ được gửi tặng cho 2010 khách hàng hàng đầu tới hệ thống nhà hàng sở hữu của Công ty Triều Nhật là nhà hàng Long Đình – 64B Quán Sứ, nhà hàng Asahi Hot Pot – 76 Triệu Việt Vương và nhà hàng Asahi Sushi – 288 Bà Triệu, Hà Nội.
Địa chỉ nhà hàng:
- Long Đình Dragon Palace – 64B Quán Sứ, Hà Nội.
Tel: (04) 39429168. Website: http://www.longdinh.com.vn
- Asahi Sushi, 288 Bà Triệu, Hà Nội. Tel: (04) 39745945
Website: http://www.trieunhat.com.vn
- Asahi Hot Pot – 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội.
ĐT: (04) 39447966. Website: http://www.asahihotpot.com.vn
Cẩm Ly

Nguồn Internet

Những tòa lâu đài đẹp nhất thế giới

Những tòa nhà nguy nga, tráng lệ của dòng dõi quý tộc luôn đầy bí ẩn như hình ảnh vốn có trong các câu chuyện cổ tích. Hình ảnh trên AP.

Lâu đài Chillon của Thụy Sĩ nằm bên hồ Leman gồm 100 tòa nhà riêng lẻ cổ kính liên kết với nhau.

Mang cái tên 'Lâu đài của Dracula', lâu đài Bran ở Rumani chỉ có độc nhất một mối liên quan nhỏ tới Vlad Tepes, nhân vật truyền cảm hứng cho nhà tiểu thuyết Bram Stoker viết Dracula.

Được xây dựng từ những năm 1300, ban đầu lâu đài Himeji ở Nhật Bản có chức năng như một thành lũy kiên cố. Ngoài cái tên Himeji, tòa nhà này còn có 'biệt danh' là 'White Heron Castle' (tạm dịch: Lâu đài con diệc trắng'.

Tọa lạc tại thành phố Mexico, lâu đài Chapultepec ở độ cao 2.325 m so với mực nước biển.

Nơi ở của Hoàng gia Premysl Otakar II, Cộng hòa Séc, là tòa lâu đài Hluboka có lối kiến trúc của thế kỷ 19.

Lâu đài Spis của Slovakia bị ảnh hưởng nặng nề trong một vụ hỏa hoạn năm 1780. Từ đó tới nay, Spis lụi tàn dần theo thời gian.

Được biết đến với cái tên 'Elsinore', lâu đài Kronborg của Đan Mạch nằm gần thị trấn Helsingor.

Lâu đài Buda được xây dựng lại hoành tráng hơn sau khi bị chiến tranh thế giới lần thứ hai tàn phá. Người dân Hungary luôn kiêu hãnh khi nhắc đến tòa nhà hoa lệ này.

Thiết kế của Neuschwanstein (Đức) khơi nguồn cho tòa lâu đài của Walt Disney.

Windsor của Anh được xem là lâu đài có người ở lớn nhất thế giới.
rạng đông

Nguồn Internet

Cảnh thu quyến rũ ở Tân Cương

Khu tự trị Tân Cương, phía tây bắc Trung Quốc là miền đất xinh đẹp và bí ẩn, với cảnh sắc thay đổi bốn mùa. Thậm chí những họa sĩ tài ba nhất cũng không thể diễn tả được hết nét đẹp ấn tượng nơi đây, đặc biệt trong mùa thu.
>> sắc màu chớm thu
>> 9 điểm lý tưởng ngắm cảnh lá vàng
>> Ngôi làng phủ vàng lá ngân hạnh
Urumqi, thủ phủ của Tân Cương là nơi dừng chân đầu tiên của khách tham quan khi tới miền đất này. Bạn có thể hít hà những mùi hương dễ chịu thoảng đưa trong không khí. Hồ Tianchi là lựa chọn tuyệt vời nhất cho khách tham quan muốn thưởng thức hương vị đượm đà của Tân Cương. Khi thu sang, cảnh sắc bên hồ lung linh như tranh vẽ bởi lá cây chuyển màu vàng và đỏ rực, đối lập với làn nước trong xanh. du khách cũng có thể lên núi Tianshan, ngắm phong cảnh kỳ vĩ của rừng núi trập trùng, đầy sắc màu rực rỡ.
Kanasi cũng là một địa điểm lý tưởng ở Tân Cương để ngắm cảnh thu. Rừng cây bulo đổ lá vàng rực lôi cuốn khách du lịch từ tháng 9. Hồ Kanasi hình mặt trăng đẹp diệu kỳ với đủ sắc màu thiên nhiên. Quanh hồ là những rừng cây và đồng cỏ khiến cho Kanasi giống như một bài thơ thu dưới ánh nắng vàng.
Dưới đây là những hình ảnh mộng mơ ở Tân Cương khi thu sang, ảnh trên Sohu:

Nguồn Internet

Cá thu xốt bơ chanh

Cá là nguồn thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe của con người. Hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị chua của chanh khiến món cá thu càng trở thành đặc biệt hơn.
nguyên liệu:
- 500g cá thu
- 1 quả chanh trèo
- 1 thìa súp bột mì
- 2 thìa súp bơ
- Hạt nêm

Ảnh: SSM
Thực hiện:
1. Cá thu sắt lát mỏng 1 cm, rửa sạch, thấm khô. Đem chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa.
2. Chanh leo bổ đôi, lọc lấy nước cốt.
3. Cho chảo lên bếp, đến lúc nóng, cho bơ vào, vặn nhỏ lửa. Cho bột mỳ vào xào chín, đảo đều.
- Cho nước cốt chanh vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Nếu đặc, có thể cho thêm chút nước hoặc sữa tươi không đường.
4. Nước xốt sanh sánh, vàng mượt, mặn chua vừa miệng, đổ phủ lên miếng cá.
Thúy Hà
 
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

 

Nguồn Internet

Ngọt vị Valentine với Espressamente Illy

Nhân dịp lễ Tình nhân, chuỗi nhà hàng Espressamente Illy café TP HCM gửi tặng cho những cặp đôi đang yêu nhau món quà ngọt ngào từ ngày 7 đến 19/2.
Theo đó, với hóa đơn từ 200.000 đồng, khách hàng được tặng ngay một bánh Illy tiramisu; với hóa đơn từ 500.000 đồng, bạn được chọn bánh tiramisu hoặc mua bộ sản phẩm Art Collection hay Moka Kit với giá chiết khấu 15%.

Lễ Valentine năm nay, bạn hãy tận hưởng cảm giác cùng người yêu nhấm nháp ly café với guu Italy sang trọng, lịch lãm, nồng ấm trong khung cảnh thoáng mát và đương đại tại chuỗi nhà hàng café Espressamente Illy. riêng biệt là cùng chia sẻ miếng bánh tiramisu ngọt lịm hương vị phô mai, sữa và chocolate với người mình yêu thương và cảm nhận hương vị đặc trưng đến từ đất nước của café Espresso, mì Spaghetti và Pizza.

Hệ thống nhà hàng café Espressamente Illy:
Tại TP HCM:
- Sailing Tower,111A Pasteur, quận 1, TP HCM.
ĐT: (08) 22202388 ; Fax: (08) 22202389
- Grand View, Shop SA1-1, SB2-1 đại lộ Nguyễn Đức Cảnh, quận 7, TP HCM. ĐT: (08) 54123292 ; Fax: (08) 54123293
Tại Hà Nội: 75 Cầu Gỗ, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. ĐT: (04) 39352065
Cẩm Ly

 

Nguồn Internet

Manhattan sôi động trong đêm

Quận Manhattan là trung tâm thương mại sầm uất nhất của thành phố New York. Nơi này luôn ồn ào, náo nhiệt và ồn ào bất kể lúc ban ngày hay khi đêm xuống. Ảnh trên Travel Guides.

Sau một ngày dài làm việc, nhiều người tự thưởng cho mình buổi tối thư giãn cùng bạn bè, người thân trong các nhà hàng sang trọng.

Cầu Brooklyn được xây dựng từ 1883 là một trong những biểu tượng của Manhattan.

Manhattan sáng rực trong đêm tối.

Cao ốc Empire State là tòa nhà cao nhất ở New York.

Nhiều khách tham quan chọn các quán cà phê trên đường phố để ngắm mọi người qua lại.

Quảng trường Thời đại với hàng trăm tấm biển quảng cáo nhiều màu.

Trung tâm quảng trường Thời đại, nơi hàng năm đều diễn ra lễ đón giao thừa lớn nhất ở Mỹ.

Ngay khi đêm đã khuya, Manhattan vẫn không ngừng tấp nập xe cộ.

Quảng trường trước công viên Washington cũng là điểm tập trung, vui chơi của nhiều người.
Linh Phạm

Nguồn Internet